Không phải quá trình giảm cân nào cũng phù hợp với tất cả mọi người, cho dù phù hợp với bạn thì cũng chưa chắc đã hiệu quả với người khác. Mỗi chúng ta đều có cấu trúc di truyền riêng biệt đóng vai trò lớn trong quá trình giảm cân. Bạn ăn bao nhiêu, các loại thực phẩm bạn chọn, tần suất và các bài tập rèn luyện, mức độ căng thẳng và dáng ngủ là một số yếu tố về lối sống có thể góp phần giúp bạn giảm cân. Khi lựa chọn thực phẩm, không phải tất cả lượng calo đều được tạo ra như nhau. Đó là lý do tại sao Long Châu sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm về 11 loại thực phẩm cực kỳ không tốt đối với việc giảm cân.
Nếu giảm cân là mục tiêu của bạn, bạn nên chú ý đến các loại thực phẩm mình ăn. Tất cả các kế hoạch giảm cân nên có nhiều lựa chọn thực phẩm tối đa hóa lượng chất dinh dưỡng. Protein đạm, ngũ cốc giàu chất xơ, trái cây, rau, chất béo lành mạnh và các sản phẩm thay thế sữa là những thực phẩm tốt cho những ai mới bắt đầu giảm cân. Để mang lại nhiều cải thiện hơn, nên tránh những thực phẩm dưới đây có thể làm chậm quá trình giảm cân.
Bánh mì trắng
Tuy bánh mì không chứa nhiều calo nhưng có thể khiến bạn cảm thấy đói sau bữa ăn do hàm lượng chất xơ thấp. Chất xơ có tác dụng tăng cảm giác no, và trong nghiên cứu cho thấy lượng chất xơ có trong chế độ ăn uống có liên quan đến việc giảm trọng lượng cơ thể.
Để tăng thêm chất xơ, hãy thay thế bánh mì trắng bằng ngũ cốc nguyên hạt hoặc lúa mì nguyên hạt. Thay bánh mì trắng ít chất xơ bằng một lựa chọn khác có chứa vài gam chất dinh dưỡng quan trọng này có thể làm tăng cảm giác no, giảm được lượng calo tổng thể suốt một ngày.
Khoai tây chiên
Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy khoai tây chiên góp phần làm tăng cân trên mỗi khẩu phần nhiều hơn so với các loại thực phẩm thông thường khác, bao gồm khoai tây, thịt đỏ và đồ uống có đường. Nó ít chất xơ và có nhiều chất béo, góp phần làm tăng hàm lượng calo. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy muối có thể có một số đặc tính gây nghiện và việc tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng natri cao có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn nhiều thức ăn mặn hơn. Ăn quá nhiều món mặn như khoai tây chiên, cũng chứa nhiều chất béo và calo, có thể cản trở mục tiêu giảm cân của bạn.
Kẹo dẻo trái cây
Tuy khá tiện lợi và hấp dẫn với cả trẻ em lẫn người lớn, nhưng kẹo dẻo trái cây lại chứa nhiều đường và thiếu chất dinh dưỡng. Dù một số loại đường tinh luyện có thể là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh, song nghiên cứu cho thấy việc ăn nhiều đường bổ sung có thể thúc đẩy tỷ lệ béo phì.
Bánh ngọt vào buổi sáng
Một danh sách gồm những món ăn phổ biến như bánh quế, bánh sừng bò, bánh nướng,… chứa nhiều hàm lượng calo. Với lượng calo cao và giá trị no thấp, bánh ngọt có thể làm chậm quá trình giảm cân của bạn.
Để thay đổi, bạn hãy thử làm bánh ngọt cho riêng mình, chẳng hạn như bánh nướng xốp và bánh mì chuối. Những món này vừa tiện lợi vừa như một bữa ăn chính hoặc ăn nhẹ, cũng vừa chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng cần thiết.
Kẹo
Kẹo chứa các loại hạt có hàm lượng đường cao, nhưng ít nhất chúng cũng cung cấp một số giá trị dinh dưỡng dưới dạng chất béo và protein lành mạnh. Song, các loại kẹo có hương trái cây lại cung cấp chất béo, protein và chất xơ tối thiểu. Nếu bạn muốn ăn ngọt, hãy ăn trái cây tươi, sô cô la đen với tỉ lệ cacao cao hoặc các loại hạt phủ cacao cho những sự lựa chọn thay thế.
Kem
Một thực phẩm có chứa đường và ngọt khác chính là kem, kem cũng chứa hàm lượng chất béo cao trên một khẩu phần nhỏ. Với thành phần chính gồm kem vào đường, tốt nhất bạn nên ăn trong những dịp đặc biệt và hãy chọn cho mình các món tráng miệng ít đường khác.
Ngũ cốc có đường
Nhiều loại ngũ cốc được bổ sung đường – một số loại có chứa đến hơn 10 gam trong một khẩu phần ăn. Những loại ngũ cốc này có khả năng làm chậm quá trình giảm cân của bạn.
Để tìm kiếm loại ngũ cốc phù hợp, bạn hãy lựa chọn ngũ cốc có ít hơn 5 gam đường mỗi khẩu phần hoặc đổi hoàn toàn ngũ cốc sang yến mạch với trái cây và các loại hạt, nhằm cải thiện bữa ăn với đầy đủ chất xơ và dinh dưỡng.
Chất béo rắn
Chất béo rắn ở nhiệt độ phòng được coi là nguồn cung cấp calo rỗng. Bơ và thịt đỏ là hai nguồn chất béo rắn phổ biến, đồng thời các món nướng và món ăn làm từ bơ, mỡ lợn và mỡ động vật cũng sẽ chứa calo rỗng từ những nguyên liệu này. Để giảm lượng chất béo rắn mà bạn tiêu thụ, hãy ăn thịt đỏ nạc và hãy loại bỏ phần mỡ.
Thức ăn nhanh
Một bữa ăn có bánh mì kẹp phô mai, khoai tây chiên cỡ vừa và nước ngọt có thể chứa gần 1.000 calo, nhiều hơn nhiều so với nhu cầu cần có trong một bữa ăn của một người bình thường. Tuy sự tiện lợi của thức ăn nhanh là rất khó cưỡng, nhưng bạn cần phải loại bỏ ‘bữa ăn’ này cho mục tiêu giảm cân của mình.
Bánh quy
Bánh quy thường chứa nhiều chất béo, đường và calo. Ngoài ra, việc ăn nhiều hơn một miếng bánh dẫn đến việc bạn ăn nhiều món tráng miệng nhiều calo, thậm chí còn cao hơn nữa.
Bánh mì kẹp xúc xích
Thịt đã qua chế biến, bao gồm cả xúc xích, mệnh danh là thực phẩm chứa nhiều natri, chất béo và calo. Mỗi thành phần này có thể làm chậm quá trình giảm cân của bạn, ngoài bánh mì trắng và các loại gia vị thường được thưởng thức cùng xúc xích.
Trên đây là 11 thực phẩm khá phổ biến trong cuộc sống hiện đại chúng ta. Tuy ngon và tiện lợi, nhưng nếu bạn muốn giảm cân thì nên cân nhắc tránh xa chúng. Thậm chí sau quá trình giảm cân, bạn cũng cần hạn chế ăn những thực phẩm trên để giữ được vóc dáng lâu dài.