Uncategorized
100g bánh xèo bao nhiêu calo? Ăn bánh xèo có béo không? Ăn bao nhiêu cái bánh xèo sẽ không bị béo
Th7
Bánh xèo là một món ăn khá phổ biến ở Việt Nam, được đổ bằng bột gạo. Với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon, giòn tan; món ăn này được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mọi người cũng rất thắc mắc bánh xèo bao nhiêu calo, có tốt cho sức khỏe không và dễ gây tăng cân không? Hãy cùng NHÀ THUỐC BÌNH AN 9 tìm hiểu chi tiết trong bài viết.
I.Thành phần dinh dưỡng của bánh xèo
Giá trị dinh dưỡng của bánh xèo
Bánh xèo là một loại bánh được đổ bằng bột gạo, thường có nhân bên trong là tôm, thịt, giá, ăn kèm với các loại rau sống và chấm nước mắm. Trong 100g bánh xèo chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:
- Chất béo: 4.9g
- Cholesterol: 23mg
- Sodium: 99mg
- Potassium: 145mg
- Carbohydrate: 18mg
- Protein: 6.2g
Ngoài ra trong bánh xèo thường ăn kèm với các loại rau như diếp cá, rau húng, xà lách, cải xanh, mã đề, tía tô, lá lốt,… nên có thêm một số chất dinh dưỡng tốt khác nhưchất xơ, vitamin C, vitamin E, chất khoáng.
Công dụng của bánh xèo
- Tốt cho tim mạch và huyết áp: Trong bánh xèo có thịt, tôm rất giàu dinh dưỡng, có giá đậu xanh chứa nhiều vitamin C, vitamin E với lượng cholesterol và calo thấp nên sẽ mang đến những tác động tích cực cho sức khỏe tim mạch và huyết áp.
- Hỗ trợ giảm cân: Bánh xèo thường ăn kèm với rất nhiều loại rau xanh khác nhau nên giúp hỗ trợ các hoạt động tiêu hóa và trao đổi chất của cơ thể diễn ra tốt hơn, qua đó giúp bạn dễ dàng giảm cân hơn.
- Giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính liên quan đến dinh dưỡng: Một món ăn có nhiều rau xanh và protein như bánh xèo sẽ giúp ích rất nhiều cho những ai đang mắc cái loại bệnh như béo phì cũng như ngăn ngừa nguy cơ mắc các loại bệnh này.
- Cung cấp năng lượng: Lượng protein và carbohydrate dồi dào trong bánh xèo sẽ giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho các hoạt động trong ngày, giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng để học tập, làm việc.
- Bánh xèo bao nhiêu calo?
- Trung bình trong một miếng bánh xèo 226g thì sẽ chứa khoảng 315 calo. Như vậy, nếu bạn ăn 100g bánh xèo là đã cung cấp cho cơ thể khoảng 140 calo. Theo đánh giá từ các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo này không quá cao và ăn bánh xèo còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác bao gồm chất béo, chất xơ và đạm cho cơ thể.
- Thông tin cụ thể hơn về hàm lượng calo trong một số loại bánh xèo phổ biến ở nước ta như sau:
- 1. Vỏ bánh xèo chứa bao nhiêu calo?
- Đối với những chiếc bánh xèo chỉ có vỏ và không có nhân kích cỡ vừa thì hàm lượng calo sẽ thấp hơn so với bánh xèo đầy đủ nhân thịt. Trung bình lượng calo ở những chiếc bánh xèo này sẽ ở vào khoảng 120 calo.
- 2. Bánh xèo miền Trung có bao nhiêu calo?
- Trong bánh xèo miền Trung sẽ bao gồm những thành phần chính đó là bột gạo, tôm, thịt, nước, bia, nước dừa, cà rốt, hành tây, nghệ, hành lá, các gia vị (đường, tiêu, muối, gừng)…
- Thành phần nguyên liệu đa dạng này đã mang đến cho 1 chiếc bánh xèo miền Trung khoảng 270 – 280 calo.
3. Bánh xèo miền Bắc chứa khoảng bao nhiêu calo?
Bánh xèo miền Bắc về cơ bản không có nhiều khác biệt so với bánh xèo miền Trung. Tuy nhiên, phần nhân của bánh xèo miền Bắc chỉ có tôm, thịt, hành và gia vị.
Do đó, hàm lượng calo của bánh xèo miền Bắc sẽ cao hơn một chút, với 1 chiếc bánh cỡ vừa cung cấp khoảng 350 – 370 calo.
1 chiếc bánh cỡ vừa cung cấp khoảng 350 – 370 calo
4. Bánh xèo miền Tây có bao nhiêu calo?
So với bánh xèo ở miền Bắc và miền Trung, bánh xèo miền Nam có thành phần tương đối nhiều, hấp dẫn hơn cả với bột bánh xèo, bột nghệ, nước cốt dừa, mỡ heo, tôm, thịt ba chỉ, thịt thăn.
Ngoài ra còn có thêm sắn, giá đỗ, đậu xanh hạt, cải trắng, cà rốt, chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm… Vì vậy, lượng calo của 1 chiếc bánh xèo miền Tây dao động trong khoảng từ 365 – 416 calo.
Bánh xèo miền Tây có hàm lượng calo cao hơn so với bánh xèo miền Bắc và miền Trung
1 cái bánh xèo bao nhiêu calo với bánh xèo loại nhỏ, bánh xèo chay?
Với 1 chiếc bánh xèo không có nhân, chỉ có vỏ và cỡ vừa thì sẽ chứa khoảng 120 calo. Còn chiếc bánh xèo nhỏ có nhân đầy đủ khoảng tầm 10cm thì chứa khoảng 250 calo.
Trong khi đó, 1 chiếc bánh xèo chay cỡ vừa sẽ cung cấp 180 calo.
II. Ăn bánh xèo có khiến bạn mập lên không?
Việc ăn bánh xèo có bị béo lên không là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Theo đó, lượng calo mà một người bình thường cần nạp vào cơ thể mỗi ngày là khoảng 2.000 calo. Như vậy, mỗi bữa ăn cần phải cung cấp cho bạn 667 calo.
Một chiếc bánh xèo 226g chỉ chứa khoảng 315 calo – là mức thấp hơn ½ so với nhu cầu của cơ thể. Do đó, nếu bạn không ăn quá nhiều thì sẽ không khiến cơ thể dư thừa calo và gây tăng cân.
Tuy nhiên, việc ăn bánh xèo trong một khoảng thời gian ngắn và liên tục có thể là nguyên nhân dẫn đến việc bạn bị tăng cân. Bởi vì lượng tinh bột và chất béo trong bánh xèo khiến cơ thể khó chuyển hóa thành năng lượng và tích tụ lâu ngày làm bạn mập lên mất kiểm soát.
III. Ăn bánh xèo như thế nào để tốt cho sức khỏe?
Bạn không nên ăn hơn 2 cái bánh xèo cỡ lớn trong cùng 1 lần mà hãy ăn chúng mỗi tuần 1 lần để đảm bảo về mặt sức khỏe. Tự làm bánh xèo tại nhà cũng là một lời khuyên hữu ích, vừa đảm bảo chất lượng bánh có nguyên liệu tươi ngon, ít phụ gia; vừa đảm bảo được lượng calo mà bạn đưa vào cơ thể.
Hãy uống thêm nước detox để đào thải chất béo gây hại và ăn sữa chua giúp dễ tiêu hóa hơn sau khi ăn bánh xèo. Đồng thời, luyện tập thể dục thể thao đều đặn sẽ giúp đốt cháy năng lượng, nâng cao sức khỏe, tránh tích tụ mỡ thừa đối với những ai thích ăn bánh xèo.
Tự làm bánh xèo tại nhà sẽ giúp đảm bảo về chất lượng nguyên liệu cũng như vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
Một số trường hợp cần hạn chế ăn bánh xèo đó là người bị tiểu đường và phụ nữ có thai. Tinh bột trong bánh thường không tốt cho thể trạng của người mắc bệnh tiểu đường. Còn dầu mỡ trong bánh xèo sẽ gây cản trở tiêu hóa, khiến mẹ bầu dễ tăng cân sau sinh.
