Uncategorized
Yến mạch bao nhiêu calo? Cách ăn yến mạch giảm cân hiệu quả
Th7
100g yến mạch bao nhiêu calo?
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể, đặc biệt là chất xơ hoà tan, protein, chất béo tốt và các loại khoáng chất khác.
Vậy yến mạch bao nhiêu calo? Trung bình 100g yến mạch nguyên hạt sẽ cung cấp 389 calo. Thành phần dinh dưỡng trong 100g yến mạch như sau:
- Năng lượng: 389 kcal
- Tinh bột (Carbohydrates): 66,3g
- Protein: 16,9g
- Chất xơ: 10,6g
- Chất béo tốt: 6,9g.
Bên cạnh đó, trong yến mạch còn có nguồn khoáng chất có lợi cho sức khoẻ như mangan, vitamin B1, phốt pho, kẽm, selen, sắt,… Điểm đặc biệt là trong yến mạch có rất ít đường, chỉ khoảng 1% đường sucrose.
100g bột yến mạch bao nhiêu calo?
Yến mạch dạng bột được xay nghiền từ các loại yến mạch khác. Lượng calo cũng sẽ tuỳ thuộc vào thành phần tạo nên bột yến mạch, cụ thể như sau:
- Bột yến mạch từ yến mạch cắt khúc: Khoảng 275 calo trong 100g.
- Bột yến mạch từ yến mạch cán dẹt: Khoảng 370 calo trong 100g.
Tác dụng của yến mạch với sức khoẻ
Sau khi tìm hiểu yến mạch bao nhiêu calo, bạn cũng nên nắm rõ về những tác dụng nổi bật của yến mạch, cụ thể là:
Giảm cholesterol trong máu
Nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao hơn hẳn so với các loại ngũ cốc khác, yến mạch có khả năng giảm mức cholesterol LDL trong máu, nâng cao sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, trong loại thực phẩm này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất béo có lợi, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Yến mạch là nguồn cung cấp protein và chất xơ phong phú – những thành phần quan trọng giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Hàm lượng chất xơ beta glucan có trong yến mạch có khả năng tăng khối lượng thức ăn trong ruột, giúp bạn cảm thấy no nhanh và lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Điều này giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn và cân đối về tổng lượng calo tiêu thụ hàng ngày, cải thiện quá trình giảm cân của bạn.
Làm đẹp da
Ngoài công dụng phổ biến là giúp giảm cân, yến mạch còn là một loại thực phẩm giúp làm đẹp da hiệu quả. Bột yến mạch dạng keo (Colloidal oatmeal) đã được chứng minh là có tác dụng kháng viêm, giữ ẩm, làm dịu và giảm khô ngứa cho da.
Các axit amin có trong yến mạch giúp giảm cải thiện vấn đề mun trung ca hiệu quả. Dưỡng chất saponin trong chúng cũng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da, giảm kích ứng và nuôi dưỡng làn da căng bóng.
Kiểm soát bệnh tiểu đường type 2
Yến mạch là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường. Hơn nữa, chất xơ beta glucan trong yến mạch có khả năng kiểm soát đường huyết, ngăn chặn tăng đột ngột của đường và insulin trong máu sau khi ăn.
Tuy nhiên, để phát huy tối ưu tác dụng này, bạn nên chọn loại yến mạch nguyên hạt hoặc ít chế biến. Bởi các sản phẩm yến mạch ăn liền thường đã qua quá trình chế biến, có thể chứa thêm gia vị hoặc đường, làm tăng chỉ số đường huyết.
Cách ăn yến mạch giảm cân nhanh chóng, an toàn
Để nhanh chóng đạt được mục tiêu giảm cân, bạn cần ăn yến mạch theo gợi ý dưới đây:
Ăn bột yến mạch nguyên chất
Nếu trộn yến mạch với đường hay quá nhiều gia vị khi chế biến, lượng calo sẽ tăng lên. Thay vào đó, bạn hãy ưu tiên dùng bột yến mạch nguyên chất hoặc có thể dùng chung với các loại trái cây tươi như táo, xoài, dâu tây,… Đồng thời, chế biến thêm món bánh yến mạch, sữa chua yến mạch hay sinh tố yến mạch để thực đơn giảm cân phong phú hơn bạn nhé.
Chú ý liều lượng yến mạch trong khẩu phần ăn
Mặc dù yến mạch là thực phẩm giảm cân và rất tốt cho sức khoẻ nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Bởi vì bản chất yến mạch vẫn là ngủ cốc nhiều dinh dưỡng và năng lượng, ăn nhiều có thể gây táo bón, đầy hơi và mắc các bệnh về dạ dày.
Không nên dùng yến mạch ăn liền
Yến mạch ăn liền thường được chế biến qua nhiều công đoạn nên sẽ ít chất xơ và chỉ số đường huyết cao lơn loại yến mạch thô. Vì vậy, bạn không nên thêm loại thực phẩm này trong chế độ giảm cân hoặc ăn kiêng lành mạnh.
Nên ăn yến mạch giảm cân lúc nào?
Bạn nên ăn yến mạch vào bữa sáng để nạp đủ dinh dưỡng cho 1 ngày dài. Đặc biệt, bạn nên ăn kết hợp với các loại hạt, trái cây hoặc sữa chua để hạn chế calo nạp vào cơ thể, thay vì ăn các món cơm, bún, phở như bình thường.
Ngoài ra, nếu bạn đang trong quá trình tập gym giảm cân, có thể ăn yến mạch như 1 bữa phụ trước và sau khi tập luyện để cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể.
