MỘT SỐ ĐỒ UỐNG THÔNG DỤNG

Chè

Trong chè có tanin, cafein, tinh dầu, các vitamin, sắc tố, protein và chất khoáng. Tanin trong chè tạo cho chè có vị chát đặc hiệu. Tanin có tác dụng tốt đối với niêm mạc đường tiêu hoá, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triểm của các vi khuẩn có ích. Cafein trong chè có tác dụng kích thích gây hưng phấn đối với hệ thần kinh trung ương, hoạt động hệ tim mạch và tiêu hoá. Trong chè xanh có nhiều protein, vitamin C, PP và glucid

Cà phê

Trong cà phê có cafein, có tác dụng kích thích thần kinh trung ương. Ngoài ra, trong cà phê còn có 1 lượng đáng kể lipid, protein và chất khoáng

Cacao

Giá trì dinh dưỡng của cacao cao hơn so với chè và cà phê, chủ yếu là về giá trị năng lượng. Trong 100gam bột cacao có 23,3g protein, 17g lipid, 39,6g glucid

Rượu bia

Đồ uống có cồn có khả năng cung cấp năng lượng, 1 gam rượu nguyên chất cung cấp 7kcal. Tuy nhiên, rượu có hại đối với cơ thể nếu người dùng lạm dụng: uống rượu thường xuyên sẽ ảnh hưởng xấu tới gan, thận, dạ dày và hệ thần kinh trung ương. Rượu còn là nguyên nhân gián tiếp của giảm năng suất lao động, gây tai nạn lao động, tai nạn giao thông và tai nạn sinh hoạt….Người mẹ mang thai uống rượu còn làm ảnh hưởng tới sự phát triển bình thường của thai nhi

Nước khoáng

Nước khoáng tự nhiên: được lấy từ các mạch nước ngầm sâu. Trong đó, có muối clorat, sulfat, carbonat của calci, magie, natri khí CO2, và H2S….Nước có thể dùng để chữa bệnh hoặc giải khát

Nước khoáng nhân tạo: được sản xuất bằng cách bão hoà nước bằng khí CO2, và một số loại muối carbonat, clorid, của natri và magie

Các loại nước quả tự nhiên và siro

ca

Nước quả tự nhiên là nước quả tươi, không cho thêm nước và đường. Là loại đồ uống có nhiều vitamin và chất khoáng.

Siro là nước quả tự nhiêm bảo quản ở nồng độ đường dưới 60%. Khi sử dụng có thể hoà loãng siro với nước để sử dụng