Uncategorized
Pizza bao nhiêu calo? Ăn pizza có béo không và cách ăn pizza chuẩn người Ý
Th7
1. Pizza bao nhiêu calo?
Theo như thông tin dinh dưỡng được cung cấp từ cục nông nghiệp của Mỹ năm 2019, trong mỗi miếng pizza phô mai thông thường (107gr) có chứa 285 calo và 10.4gr chất béo.
Lượng calo và dinh dưỡng trong pizza sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: topping (thịt, phô mai,…), cách nấu, lớp vỏ và kích thước của miếng bánh pizza. Hãy cùng nhau điểm qua một số loại pizza có hàm lượng calo cao nhé:
- Pizza với thịt đã qua chế biến có chứa 250 – 300 calo
- Pizza thêm nhiều phô mai: Khi bạn tăng thêm gấp đôi lượng phô mai cho mỗi miếng pizza cũng đồng thời bạn sẽ tăng lượng calo của mình lên 312 calo hoặc nhiều hơn cho mỗi khẩu phần 100gr.
- Pizza đông lạnh có hàm lượng calo thấp hơn một chút. Một khẩu phần 100gr bánh pizza đông lạnh chứa khoảng 268 calo.
- Pizza đế dày mua ở các chuỗi bán thức ăn nhanh chứa từ 282 – 313 calo.
Nếu bạn là một tín đồ của pizza nhưng lại ngại béo thì pizza phô mai thông thường hay pizza phô mai chay sẽ là lựa chọn phù hợp cho bạn.
Trong mỗi lát pizza chay sẽ chứa khoảng 235 – 240 calo. Các loại rau củ như ớt chuông xanh, cà chua, hành tây cũng sẽ bổ sung chất xơ và chất chống oxy hóa thân thiện với chế độ ăn uống đồng thời cắt giảm bớt lượng calo mà cơ thể hấp thụ.
2. Giá trị dinh dưỡng trong pizza
Pizza rất đa dạng về thành phần và nguyên liệu. Vậy cụ thể trong mỗi miếng pizza thơm ngon mà bạn thường ăn chứa những thành phần dinh dưỡng gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
| 1 miếng pizza | Calo | Chất béo | Natri | Carbs | Chất xơ | Đường | Chất đạm |
| Phô mai | 285 | 10.4gr | 640mg | 35.7gr | 2.5gr | 3.8gr | 12.5gr |
| Xúc xích pepperoni | 313 | 13.2gr | 760mg | 35.5gr | 2.6gr | 3.6gr | 13gr |
| Lạp xưởng | 325 | 14.3gr | 734mg | 35.5gr | 2.7gr | 3.9gr | 13.3gr |
| Thịt và rau | 249 | 11gr | 601mg | 25.9gr | 2.2gr | 3.8gr | 11.2gr |
| Bánh đế dày | 313 | 11.6gr | 726mg | 39.5gr | 2.8gr | 5gr | 12.7gr |
| Bánh đế mỏng | 302 | 14gr | 742mg | 31.2gr | 2.5gr | 3.6gr | 12.9gr |
3. Ăn pizza có béo không?
Nhiều “tín đồ” của pizza băn khoăn ăn pizza liệu có béo không, có tốt cho sức khỏe không? Nhưng thực tế là với lượng calo và chất béo dồi dào trong bánh pizza có thể sẽ là nguyên nhân khiến bạn bị tăng cân nếu sử dụng một cách thường xuyên.
Có nhiều bằng chứng chỉ ra rằng pizza là một lựa chọn thực phẩm không lành mạnh đối với sức khỏe của chúng ta. Ngay cả pizza chay, mặc dù là một lựa chọn pizza lành mạnh hơn, ít dầu mỡ hơn, nhưng vẫn thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, kẽm, vitamin B12 và vitamin C.
Tóm lại, ăn pizza dài hạn không được khuyến khích vì nó có thể dẫn đến tăng cân, béo phì, và thậm chí cả bệnh mãn tính. Bạn nên kết hợp việc luyện tập thể dục và kết hợp đa dạng các loại thực phẩm để có một chế độ dinh dưỡng phù hợp cho cơ thể.
4. Mẹo giảm lượng calo trong pizza
Vậy cách đơn giản nhất để cắt giảm lượng calo trong một lát bánh pizza là gì?
Đầu tiên, việc giảm một nửa lượng phô mai sẽ giúp giảm calo, chất béo bão hòa và natri. Nếu bạn không muốn giảm lượng phô mai trên bánh pizza của mình, hãy yêu cầu phô mai ít béo thay vì phô mai thông thường.
Bạn cũng có thể lựa chọn những loại pizza có hàm lượng calo thấp hoặc chọn loại không có phô mai.
Ngoài ra bạn còn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ khi ăn pizza như:
- Dùng khăn giấy để thấm bớt dầu mỡ trên lát cắt pizza của bạn. Lượng calo bạn tiết kiệm được sẽ từ 15 – 40 calo.
- Lựa chọn bánh pizza vỏ mỏng để tiêu thụ ít carbs, calo, chất béo và natri hơn.
- Thay thế lớp vỏ thông thường bằng lớp vỏ làm từ lúa mì nguyên cám để cung cấp được gần 20% nhu cầu chất xơ của bạn trong ngày.
- Hạn chế sử dụng các loại nước chấm như bơ tỏi để giảm hàng chục calo.
Ngoài những mẹo này ra thì việc bạn tự làm những chiếc bánh pizza tại nhà cũng là cách để chủ động được thành phần và nguồn nguyên liệu của bánh. Bạn có thể tăng giảm lượng rau củ quả ăn kèm để cân bằng được thành phần dinh dưỡng của pizza.
5. Cách ăn pizza chuẩn như người Ý
Ý là cha đẻ của món bánh pizza nên người Ý không chỉ chú trọng đến hương vị mà còn cả cách thức khi ăn pizza.
Người Ý thường dùng dao và nĩa để ăn pizza. Mặc dù bánh đã được cắt thành từng miếng nhưng họ vẫn sẽ tự cắt nhỏ hơn thành những miếng vừa miệng để có thể tránh rơi rớt cũng như giữ được sự nhã nhặn và phép lịch trên bàn ăn.
Ngoài một số vùng ở Ý sử dụng dao nĩa khi ăn pizza thì hai dụng cụ này cũng được rất nhiều thực khách trên khắp thế giới sử dụng. Cách ăn này cho phép bạn chủ động được phần bánh nào muốn ăn trước, phần nào muốn để lại và dễ dàng trải đều các nguyên liệu trên miếng bánh.
