Sinh tố bơ bao nhiêu calo? 5 công thức làm sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng

Mặc dù rất nhiều người yêu thích sinh tố bơ bởi vị béo ngậy hấp dẫn của nó, nhưng cũng không ít người thắc mắc sinh tố bơ bao nhiêu calo vì lo lắng việc tăng cân. Vậy 1 cốc sinh tố bơ bao nhiêu calo và uống có béo không?

Cùng NHÀ THUỐC BÌNH AN 9 giải đáp sinh tố bơ bao nhiêu calo, cũng như khám phá thêm những công thức làm sinh tố bơ thơm ngon và tốt cho sức khoẻ qua bài viết sau!

Sinh tố bơ bao nhiêu calo?

Bơ là thực phẩm giàu chất xơ, chứa nhiều chất béo lành mạnh, không làm tăng cholesterol trong máu nên rất phổ biến trong chế độ ăn chay và ăn ít carbohydrate cho bệnh nhân tiểu đường.

Hơn nữa, loại trái cây còn giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K. Trên thực tế, bơ chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây tổn thương tế bào trong cơ thể.

Giải đáp cho câu hỏi 1 ly sinh tố bơ bao nhiêu calo, theo Culinary Medicine một ly sinh tố khoảng 250ml pha theo công thức mẫu có chứa:

•  

Lượng calo: 250Lượng chất béo: 15gCholesterol: 5mgSodium: 45mgCarbohydrates: 23gĐường: 15gChất xơ: 7gProtein: 7gVitamin A: 4%Canxi: 15%Sắt: 4%

Tuy nhiên, số lượng calo trong mỗi ly sinh tố bơ cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và thành phần chính của sinh tố, cũng như cách chuẩn bị và các thành phần khác được thêm vào. Việc sử dụng sữa, đường, kem, hay các thành phần bổ sung khác trong sinh tố cũng sẽ ảnh hưởng đến lượng calo.

Uống sinh tố bơ có béo không?

Bản chất bơ cung cấp chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, thực sự tốt cho tim mạch và hỗ trợ cho quá trình giảm cân, cũng như cung cấp năng lượng cho các hoạt động hằng ngày. Cụ thể một quả bơ cỡ vừa chứa khoảng 240 calo, 13 gam carbohydrate, 3 gam protein, 22 gam chất béo (15 gam không bão hòa đơn, 4 gam không bão hòa đa, 3 gam bão hòa), 10 gam chất xơ và 11 miligam natri. Cùng với mức natri thấp, bơ không chứa cholesterol.

Vậy nên việc “uống sinh tố bơ có béo không” hay “sinh tố bơ bao nhiêu calo” còn tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố khác như:

• Lượng đường và sữa cùng các nguyên liệu thêm vào  trong công thức làm sinh tố
• Lượng sinh tố bơ tiêu thụ
• Tổng lượng calo và cân bằng năng lượng nạp trong ngày từ các thức ăn khác.
• Chế độ tập luyện thể dục thể thao

Do đó, uống sinh tố bơ không làm bạn tăng cân nếu công thức pha chế được điều chỉnh phù hợp và lành mạnh, đảm bảo được tổng lượng calo và cân bằng năng lượng không bị dư thừa, giúp bạn có thể thưởng thức và tận dụng lợi ích của bơ mang lại cho sức khỏe.

Lưu ý

Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn 1/2 đến một quả bơ mỗi ngày là hợp lý.

5 cách làm sinh tố bơ lành mạnh

Sinh tố bơ bao nhiêu calo không phải là điều đáng lo, thay vào đó bạn nên chú ý vào công thức pha chế cùng lượng đường sữa mà bạn cho vào khi xay sinh tố. Để thay đổi và làm đa dạng sinh tố bơ lành mạnh cho sức khoẻ mà không làm tăng cân, bạn có thể tham khảo 5 công thức cách làm sinh tố bơ qua bài viết sau:

1. Sinh tố bơ sữa chua

Sữa chua chứa các men vi sinh, lợi khuẩn cho đường ruột hay còn gọi là probiotic, vì vậy sinh tố bơ sữa chua không những tốt cho vòng eo bên ngoài mà còn có lợi cho hệ tiêu hoá bên trong của bạn.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ sữa chua

• 1/2 hoặc 1 quả bơ
• 1 hộp sữa chua
• Đá viên lạnh

Cách thực hiện

• Bước 1: Cắt dọc quả bơ, rồi lột vỏ lấy thịt và bỏ hạt
• Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu bơ, sữa chua và đá
• Bước 3: Đổ sinh tố vào ly và thưởng thức

Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể dằm nát ra và đánh thật nhuyễn để có ly sinh tố giàu chất dinh dưỡng, giúp giảm cân lành mạnh.

2. Sinh tố bơ chuối

Chuối là thực phẩm giàu chất xơ, cung cấp đầy đủ carbohydrate và kali để cơ bắp có thể hoạt động tốt, giúp tăng cơ và sức bền cho những người hoạt động thể dục thể thao. Do đó, bạn không nên bỏ qua công thức làm ly sinh tố bơ chuối vừa đơn giản, vừa bổ sung nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng khác.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ chuối

• 1 quả chuối
• 1 quả bơ
• 150ml sữa tươi không đường
• 20ml sữa đặc
• Một ít đá bào

Cách thực hiện

• Bước 1: Lột vỏ chuối rồi cắt từng miếng nhỏ, cắt đôi trái bơ theo chiều dọc rồi lấy phần thịt, bỏ hạt
• Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp bơ, chuối, bơ, sữa tươi, sữa đặc và đá bào bằng máy xay sinh tố
• Bước 3: Cho sinh tố vào ly và bắt đầu thưởng thức

Để tăng thêm hương vị và làm sinh tố thêm bắt mắt, bạn có thể rắc thêm kiwi, quả mâm xôi hoặc quả óc chó lên trên. Vị béo của bơ hoà quyện với vị ngọt của chuối rất hợp khi mix với nhau.

3. Sinh tố bơ dâu

Dâu tây không những làm chậm quá trình lão hóa mà còn làm giảm nguy cơ ung thư nhờ giàu vitamin C (cụ thể 20 mg trong 2 quả dâu). Trái dâu mọng nước, chua ngọt sẽ giúp cân bằng vị béo của bơ, đây là sự kết hợp hoàn hảo cho ly sinh tố lành mạnh tốt cho sức khoẻ.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ dâu

• 100g dâu tây
• 1 quả bơ
• 100ml sữa tươi không đường
• 10ml sữa đặc
• Đá bào

Cách thực hiện

• Bước 1: Cắt trái bơ làm đôi, dùng muỗng lấy phần thịt bơ rồi bỏ hạt. Dâu tây rửa sạch, rồi cắt miếng nhỏ.
• Bước 2: Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn tất cả nguyên liệu dâu tây, bơ, sữa, đá bào.
• Bước 3: Đổ ra ly và bắt đầu thưởng thức.

4. Sinh tố bơ xoài

Xoài là loại trái cây có lượng calo thấp, chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất khác nhau, chỉ với 3/4 cốc xoài đã có thể cung cấp 50% lượng vitamin C, 8% lượng Vitamin A và 8% lượng vitamin B6 hàng ngày. Đây chính là “siêu thực phẩm” bạn không nên bỏ qua để có một ly sinh tố tốt cho sức khoẻ mà không còn đắn đo sinh tố bơ bao nhiêu calo.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ xoài

• 1/2 quả xoài chín
• 1 quả bơ
• 100ml sữa tươi không đường
• Một ít đá viên

Cách thực hiện

• Bước 1: Gọt bỏ vỏ xoài rồi cắt thành miếng nhỏ, đồng thời trái bơ cũng lột bỏ vỏ và hạt
• Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp bơ, xoài chín, sữa, đá bằng máy xay sinh tố
• Bước 3: Đổ ra ly và thưởng thức

5. Sinh tố bơ mãng cầu

Bạn sẽ không cần phải lo lắng sinh tố bơ bao nhiêu calo hay việc uống sinh tố tăng cân, bởi 100g mãng cầu chỉ chứa 66g calo, giàu chất xơ (3.3g) và carbohydrate (17g). Hơn nữa, hương vị chua ngọt và béo ngậy của sinh tố mãng cầu cũng rất hấp dẫn để thưởng thức.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ mãng cầu

• 1 quả bơ
• 1/2 quả mãng cầu
• 100ml sữa tươi
• Đá bào hoặc đá viên

Cách thực hiện

• Bước 1: Bỏ hết phần vỏ của trái bơ và mãng cầu, lọc hết hạt, chỉ lấy phần thịt
• Bước 2: Dùng máy sinh tố xay xay nhuyễn hỗn hợp bơ, sữa, mãng cầu
• Bước 3: Cho vào ly và thưởng thức.

Sinh tố bơ để lâu có tốt không?

• Sinh tố bơ nên sử dụng trong vòng một ngày, không nên để qua đêm để tránh làm mất đi hương vị và chất dinh dưỡng.
• Nên sử dụng sinh tố ngay sau khi chế biến.
• Bạn nên bảo quản trong sinh tố ở tủ mát khi không sử dụng.

 

Hy vọng bạn đọc đã giải đáp được thắc mắc sinh tố bơ bao nhiêu calo, cũng như có thêm công thức pha chế đa dạng loại sinh tố bơ vừa giảm cân lành mạnh, vừa tốt cho sức khoẻ!