Uncategorized
100g đậu phộng bao nhiêu calo? Nên ăn bao nhiêu?
Th7
Vì sao ngày nay con người lại quan tâm đến lượng calo có trong các loại thực phẩm như vậy? Câu trả lời là vì chúng ta bắt đầu chú ý hơn đến sức khỏe, coi trọng sự cân bằng của cơ thể. Chính vì vậy mà bất kỳ thứ gì nạp vào cũng cần phải tìm hiểu thật kỹ.
Đậu phộng không phải là loại thực phẩm xa lạ gì, nhưng thực tế, nhiều người vẫn sử dụng nó như thói quen, chưa hẳn đã nắm rõ thành phần dinh dưỡng cũng như những tác động của nó đến cơ thể.
Đậu phộng bao nhiêu calo? Ăn đậu phộng bao nhiêu là tốt nhất? Cùng nhau tìm hiểu nhé!
Đậu phộng là gì? Thành phần dinh dưỡng của đậu phộng
Đậu phộng hay còn gọi là lạc, đậu lạc là loài cây thuộc họ Đậu. Sau khi thu hoạch, củ đậu được làm sạch, tách vỏ lấy phần hạt bên trong, chế biến thành các loại thực phẩm sử dụng hàng ngày.
Thành phần dinh dưỡng trong đậu phộng gồm có nước, protein, đường, tinh bột, chất xơ, các chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa, Omega-6, Magie, Arginine, Vitamin E, Folate, Đồng,…
100g đậu phộng bao nhiêu calo?
Nếu ở trạng thái bình thường chưa qua chế biến thì 100g đậu phộng chứa khoảng 567 calo. Tuy nhiên, lượng calo sẽ thay đổi theo cách bạn chế biến đậu lạc, như luộc, rang, rang muối đường,…
Cụ thể:
- Đậu phộng luộc bao nhiêu calo hay lạc luộc bao nhiêu calo? Câu trả lời là từ 500 – 550 calo/100g
- Đậu phộng rang bao nhiêu calo? Chứa khoảng 650 – 750 calo/100g
- Đậu phộng da cá bao nhiêu calo? Khoảng 580 calo/100g
- Sữa đậu phộng bao nhiêu calo? Khoảng 150 – 200 calo tùy theo tỷ lệ.
Ăn đậu phộng có tốt không? Có gây béo không? 100g đậu phộng bao nhiêu calo?
Nếu nhìn vào lượng calo có trong 100g đậu phộng ở trên, có thể thấy con số này cao hơn so với cùng 100g thực phẩm khác. Tuy nhiên, đậu phộng không phải là nguyên nhân gây béo vì trung bình mỗi lần ăn, chúng ta chỉ sử dụng từ 20 – 30g đậu phông, nghĩa là chỉ hấp thụ từ 0,2 – 0,3% lượng calo này.
Chính vì vậy, đừng quá lo lắng lạc bao nhiêu calo, thực phẩm này giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế thèm ăn và rất tốt nếu chọn cho các bữa phụ trong ngày, ăn vặt nhưng không lo có hại cho sức khỏe.
Những lợi ích cho sức khỏe từ đậu phộng
Theo các nghiên cứu cho thấy, đậu phộng mang đến gần 20 lợi ích cho người dùng. Con số này gây không ít bất ngờ vì hiếm ai để ý đến loại hạt tưởng chừng như rất bình dân này. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật.
Đậu phộng tốt cho sức khỏe tim mạch: Chất béo không bão hòa trong đậu phộng giúp người ăn hạn chế hình thành màu đông, giảm cholesterol. Đây là cơ chế phòng ngừa đột quỵ hay đau tim.
Đậu phộng ngăn ngừa ung thư: vitamin E và các chất chống oxy hóa có trong đậu phộng khiến cho các tế bào ung thư chậm phát triển, nhất là ung thư dạ dày.
Đậu phộng tốt cho đường huyết: không phải lo lắng lượng đường tăng lên vì đậu phộng có chỉ số đường huyết thấp. Người ăn đậu phộng cũng ít bị nguy cơ đái tháo đường hơn.
Đậu phộng tốt cho trí não, cải thiện trí nhớ: lượng protein, vitamin, khoáng chất dồi dào có trong đậu phộng giúp cho não bộ khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả hơn, tăng khả năng ghi nhớ. Nhờ vậy, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Đậu phộng giúp da đẹp hơn: có thể bạn không tin nhưng Omega-3 trong đậu phộng chính là hoạt chất vàng giúp duy trì độ ẩm, sự đàn hồi, căng mịn cho làn da. Làm đẹp từ bên trong luôn là liệu pháp an toàn.
Đậu phộng hỗ trợ giảm cân: hàm lượng calo thấp cho mỗi lần sử dụng nên đậu phộng giúp người ăn có cảm giác no nhưng không hề bị béo. Chỉ cần một lượng nhỏ cũng có thể giúp bạn giảm bớt cơn đói suốt cả ngày.
Đậu phộng tốt cho mẹ bầu và thai nhi: chuyên gia chỉ ra rằng, đậu phộng hạn chế tỷ lệ dị tật ở thai nhi. Bên cạnh đó, cung cấp nguồn dinh dưỡng vào máu, tạo ra năng lượng cho cơ thể mẹ bầu, tốt cho việc thông sữa.
Ngoài ra, còn rất nhiều lợi ích khác từ đậu phộng, như:
- Giảm nguy cơ sỏi mật
- Nuôi dưỡng và phục hồi tóc
- Hỗ trợ điều chỉnh huyết áp
- Cải thiện tình trạng trầm cảm
- Giảm mỡ máu,…
Ăn đậu phộng bao nhiêu là tốt?
Mặc dù có rất nhiều lợi ích nhưng đậu phộng cần ăn với lượng vừa đủ, đảm bảo cung cấp đủ chuẩn dinh dưỡng vào cơ thể. Nếu ăn đậu phộng quá nhiều, dễ gây ra các biến chứng nguy hiểm.
- Bản chất đậu phộng vẫn có nhiều chất béo, do đó, khi ăn với lượng lớn thì số calo nạp vào cơ thể cũng các chất béo này sẽ khiến cân nặng tăng lên nhanh chóng.
- Ức chế khả năng hấp thụ các chất như mangan, canxi, magie hay sắt vì trong đậu phộng có Axit phytic
- Những người dị ứng với thành phần đậu phộng sẽ cảm thấy ngứa, khó thở, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, nóng ran cổ họng,…
- Omega 6 trong đậu phộng nếu ăn quá nhiều sẽ khiến axit béo không bão hòa bị mất cân bằng, tăng nguy cơ viêm nhiễm.
Vì vậy, lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng là không nên ăn quá 30g đậu phộng mỗi ngày.
- Bơ đậu phộng chỉ nên ăn 2 muỗng/ngày
- Ăn đậu phộng tốt nhất vào buổi tối
- Kết hợp với các loại thực phẩm giàu vitamin, chất xơ,…
- Thay đổi linh hoạt cách chế biến để hấp thu tốt nhất
Đặc biệt lưu ý, những đối tượng sau không nên ăn đậu phộng:
- Người dị ứng với bất kỳ thành phần nào có trong đậu phộng
- Người bị bệnh gout
- Người đã cắt bỏ túi mật
- Người mắc các bệnh tiêu hóa: viêm ruột, viêm dạ dày, khó tiêu,…
- Trẻ em ăn đậu phộng phải chế biến, không để nguyên hạt hoặc ăn khi có sự giám sát của người lớn.
Không chỉ quan tâm đậu phộng bao nhiêu calo, bạn nên biết cách sử dụng chúng theo lượng phù hợp, cũng như cách bảo quản, chế biến sao cho ngon miệng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
